わたしの心のものさしで

愛猫ナナに首ったけ♪~8歳のナナに振り回される楽しい毎日です♪♪その他、身辺雑記、季節のお花の写真なんかも~♪

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ローズマリー

ローズマリー1 ローズマリーも花を咲かせました。
ローズマリーっていうのは、
わりとよく使われるハーブです。
写真の左斜め上や右斜め上に
伸びてる枝の、
葉っぱの部分を使います。
最近はスーパーなんかでも
パックにして売ってますね。

これ、ジャガイモ料理に合うんです♪

ジャガイモに切れ目を入れといて、
レンジでチンして冷めないうちに皮をむく。(熱いよ!)
一口大に切ってから、
油(できればオリーブ油)とバターとでローズマリーを炒めて
ジャガイモを加え、塩・コショウをしたら出来上がり。
バターを使うと焦げ目がいい具合についておいしそう。
鶏のモモ肉も、同じようにして、いっしょに食べるとおいしいです。

気が向かれたら、一度お試しあれ。
ただしこの料理、人に聞くところでは、子供たちには評判がよくない様子。
大人向きのハーブ・・・かもね。





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  1. 2007/03/18(日) 14:12:18|
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日本が生き残るために

今日本は敗戦の時以来の危機に立たされているのかも知れない。従軍慰安婦の問題をはじめ、南京虐殺の問題等、六十数年前に世界中の人達に迷惑をかけたのは、逃れようも無い事実だし、この事を、証拠が無いとか何とか言って、
  1. 2007/03/21(水) 20:33:03 |
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ローズマリーについて

ローズマリーローズマリー生物の分類|分類界:植物界門:被子植物門綱:双子葉植物綱目:シソ目科:シソ科属:''Rosemarinus''種:''officinalis''学名''Rosemarinus officinalis'' L.和名マンネンロウ英名ローズマリーは、地中海沿岸地方原産の常緑性低木。
  1. 2007/03/22(木) 14:46:16 |
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