わたしの心のものさしで

愛猫ナナに首ったけ♪~8歳のナナに振り回される楽しい毎日です♪♪その他、身辺雑記、季節のお花の写真なんかも~♪

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今年の初桃♪+桃の保存と冷やし方

初桃 2009.7.11
小ぶりでいい香りを放っている桃を、父が買ってきてくれました。
今年桃を食べるのは、これが初めてです。

以前、「桃はあまり冷やさずに食べた方がいい」と聞いたので
冷蔵庫に5~6時間冷やして食べていたのですが、
それでよいのかな?とちょっと調べてみました。

コチラ>の桃専業農園さんによると、こういうことです。

*****
桃は出来るだけ室温(常温)で保存してください。
長期保存は、冷蔵庫の野菜室に新聞紙等でくるんで下さい。

桃を長い期間冷蔵庫に入れますと、甘味が薄くなっていきます。
冷やして食べる場合は、冷蔵庫に2時間前後がベストでしょう。

*****

ふむふむ、今までは冷やし過ぎていましたかな?
じゃあこれからは、冷蔵庫に2時間で食べてみましょう。


・・・と、ここまで書いたところでちょっと休憩して
母の様子を見に行き、その話をしたところ、

「果物はなんでも冷やすのは2時間くらいじゃろう」とひと言。
あら、そうでしたか^^;

「なんでも」かどうかは疑問ですが、とりあえず桃の場合は
冷やすなら2時間ぐらいが良さそうですよ絵文字名を入力してください




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  1. 2009/07/13(月) 05:00:00|
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& ナナ(2009年8月16日生まれ) 2歳で慢性腎不全に。療法食と皮下輸液で元気に過ごしています♪                 

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