わたしの心のものさしで

愛猫ナナに首ったけ♪~7歳のナナに振り回される楽しい毎日です♪♪その他、身辺雑記、季節のお花の写真なんかも~♪

紫蘇ジュースを作ってみました♪

あらあら、なになにお嬢さんがしっかり顔を出してます^^
シソジュース

赤シソを一束入手したので、初めてシソジュースを作ってみました♪

レシピをこちらにメモしておきます。

*****

シソジュースのレシピ

材料)赤シソ  300g
   砂糖   500g(好みで加減)
   クエン酸  20g *薬局やホームセンターで買えます。
   水   2リットル

作り方)
①シソの葉をよく洗って水気を切る。
②水を沸騰させてシソの葉を入れ、アクを取りながら10分ほど煮る。
③シソを取り出す。
④砂糖を入れ、溶けたらクエン酸を入れる。

*よく冷ましてから容器に移す。
*好みの濃さに、水やソーダなどで割って飲む。


*****

葉っぱを煮ていると、だんだん色が抜けて緑色になってきたり、
クエン酸を入れると煮汁がぱっと鮮やかな色に変わったりと、
なかなか楽しめましたよ♪


あ~・・今日もワタシが主役じゃないのね~
ふて寝
まあまあナナちゃん、そんなこと言ってふて寝しなくっても~^^;




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  1. 2010/07/26(月) 14:24:27|
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  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

なかなか来れなくてごめんなさい^^
毎日暑い中、ナナちゃんもはぴねすさんも元気そうで安心しました。
以前テレビでシソの効能を放送してて、その時はみんながシソを買いまくってましたよね。
体に良さそうw
はぴねすさんもこのジュースで夏を乗り切ってね!
  1. 2010/07/27(火) 08:33:46 |
  2. URL |
  3. いずみ123 #-
  4. [ 編集 ]

いずみ123さんへ

おひさっ♪
ナナも私もとっても元気です!!

シソって体によかったんですか?
まあまあ私ったら時流に乗り遅れてるわ^^;

「広島いきいき農産」ってとこから時々野菜を届けてもらってるんだけど、
そこの企画で「ぬか漬けを漬けてみよう!」とか
「夏はやっぱりシソジュース!」とかあると
「なんだか面白そう~♪」って挑戦しては楽しんでいますv-289
  1. 2010/07/27(火) 15:40:22 |
  2. URL |
  3. はぴねす #GkBCtZ1Y
  4. [ 編集 ]

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& ナナ(2009年8月16日生まれ) 2歳で慢性腎不全に。療法食と皮下輸液で元気に過ごしています♪                 

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